подробнее
Камера отложенной расстойки Polair СRP2.6080.T2 inox с холодильным агрегатом
- Артикул:210951959
- 107
- Хладагент:R404A
- Страна производитель:Россия
- Вид оборудования:Расстоечный шкаф
- Вместимость:Тележка 600х800 мм - 2; Тележки 400х600 мм - 4
- Кол-во дверных проемов:2
- Производитель:Polair
- Размеры, мм:2560x1160х2300
- Регулировка уровня влажности (диапазон), %:65-90
- Световой проем, мм:900x1930
- Система электропитания, В/Гц:3N/400В/50 Гц
- Температурный режим, °С:от -5 до +35
Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T2 inox с холодильным агрегатом обеспечивает программируемые температурные и влажностные условия для идеальных режимов расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства. Предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой. Состоит из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм и распашной дверью со встроенным стеклянным модулем.
Поддержание температуры в камере в пределах -5С°…+35С° и влажность 65…90% происходит благодаря климатическому модулю со встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем. Имеются встроенные вентиляторы и специальные флеш-панели, которые равномерно распределяют воздушный поток. Управление температурой и влажностью происходит за счет сенсорной панели управления.
Вместимость камеры: две тележки 600х800 мм и четыре тележки 400х600 мм. Обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали внутри и снаружи.
- Производитель: Polair
- Страна производитель: Россия
- Вид оборудования: Расстоечный шкаф
- Температурный режим, °С: от -5 до +35
- Регулировка уровня влажности (диапазон), %: 65-90
- Вместимость: Тележка 600х800 мм - 2; Тележки 400х600 мм - 4
- Кол-во дверных проемов: 2
- Световой проём, мм: 900x1930
- Система электропитания, В/Гц: 3N/400В/50 Гц
- Размеры, мм: 2560x1160х2300
- Хладагент: R404A






















































































































