Шкаф шоковой заморозки CR3-G

Рейтинг:

^{0 отзывов}
Артикул:
1141000d
107
Хладагент:
R404
Страна производитель:
Россия
Вес нетто, кг:
85
Время замораживания:
240 минут
Время охлаждения:
90 минут
Габаритные размеры, мм:
800х860х790
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60:
3
Масса замораживаемого продукта, кг:
7
Масса охлаждаемого продукта, кг:
11
Охлаждение от … до …*:
+90... - 18°С
Потребляемая мощность, Вт, не более:
550
Производитель:
Polair
Размеры в упаковке, мм:
920х1020х1000
Система электропитания, В/Гц:
230/50
Терморегулятор:
Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайки:
автоматическая. горячим газом
Толщина стенки корпуса, мм:
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %):
до +40

Цена: 6163.00р.

Есть в наличии

Количество:

Купить в 1 клик

Способы доставки

подробнее

Удобная оплата заказов

подробнее

Трёхуровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR3-G рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими составляет 60 мм. Подходит для размещения на нём любых печей и пароконвектоматов такого же формата. Возможна установка пароконвектомата непосредственно на корпус шокера. Материал обшивок корпуса снаружи и изнутри - нержавеющая сталь. Работает в режиме мягкого/жёсткого охлаждения и замораживания.

Главные особенности:

Оттайка горячим газом.
Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы.
Термощуп с подогревом в комплекте.
Электронная контрольная панель управления даёт возможность использовать сохраненные и создавать собственные программы.

Теперь доступны и с левостороннем (под левую руку) открыванием двери.

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя. Заранее приносим извинения за возможные неточности в описании и фотографиях товара. Будем благодарны Вам за сообщение об ошибках. Уточняйте, пожалуйста, важные для Вас параметры при заказе.